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甘薯怎样做到安全贮藏

作者：河南亿丰年发布日期：2017-10-21

一、选好窖址

建窖要选择背风向阳，地势高燥、不窝风、土质坚硬、地下水位底的地方。可采取半地下式高温小屋窖、改良井窖、井窖、棚窖等多种窖型。

二、入窖前精选

不同品种大小薯块分开、分别入窖。做到“十不入窖”：沾泥、破皮、有病、虫咬、受冻、雨淋、水浸、发芽、露头青、裂缝等薯块不准入窖。

三、药剂处理

药剂处理能杀死薯块表面及浅层伤口内的病菌，起到防病保鲜作用。但对地温、湿害、碰伤等生理性变化则无效。仍然保持适宜温度。

1.甘薯保鲜粉：是一种多种农药的复配剂，防病效果比较理想。

2.多菌灵：是一种高效低度、低残留、杀菌范围广的内吸性杀菌剂，对防治黑斑病、软腐病效果好，300~500倍药液，浸种5-10分钟。

3.甲基托布津：也是一种高效低度农药，其性质与多菌灵相同，但防病效果犹豫多菌灵，浸种办法同多菌灵。

四、薯窖的管理

薯块在贮藏期间的适宜温度为10-14°C，低于9°C则易收到冷害；高于15°C则呼吸作用旺盛，大量消耗养分和水分，致使薯块减重；温度高于16°C，薯块易发芽和病害发生。