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甘薯的别名众多,但是北人常常提起的有地瓜、红薯、番薯等等,我国是农业大国,报告显示,截止2006年10月31日,我国的耕地面积有18.27亿亩,这其中甘薯种植面积在6500万亩左右,鲜薯总产量在1亿吨左右。
甘薯是重要的工业原料、饲料、新型能源及保健性食品,也是重要的特色农产品,在促进农民增收、提高国民身体健康等方面具有举足轻重的地位,更是深受广大消费者喜爱。

为提高我国甘薯良种科研自主创新能力,促进甘薯产业再上一个新的台阶,2018年10月22日,由农业农村部管理司主办的国家甘薯良种重大联合攻关品种展示与技术研究簪中原首届甘薯新品种地展博览会在河南洛阳举办。
来自国家甘薯产业技术体系的六位专家从甘薯产业及种业发展形势分析与联合攻关、甘薯育种及发展前景、甘薯品种贮藏技术、甘薯主要病虫害防控、甘薯健康种薯种苗培育及病毒病防治以及甘薯营销策略方面进行了专业的研讨。
马代夫老师指出,甘薯产业具有以下特点:
◆总体表现在种植面积增加,单产水平稳定,总产增加;
◆鲜食用甘薯市场扩大;
◆淀粉加工业稳定,淀粉加工企业趋向大型化、规模化;
◆市场销售商品薯销售价格差异较大;
◆视频加工企业数量多,单规模小,创新研发能力弱,产品技术含量低,企业盈利能力差;
◆种薯种苗企业法阵差距逐步拉开距离;
◆甘薯贮藏量有所增加,甘薯贮藏后销售、加工量也进一步增加。

浙江省农科院副研究员李兵在《甘薯营销策略》报告中介绍,经历了改革开放四十年经济社会的发展,生活水平的不断提高,伴随近十年移动互联网技术的日新月异,消费者获取信息、购物行为发生改变;社交化、个性化、便利化、品牌化、时尚化消费需求日益增强,推动了消费新时代的到来。随着互联网模式的发展,消费端、销售端、种植端将更注重口感及卖相。
国家良种联合攻关首届甘薯食味鉴评十佳品种
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