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技术指导：2020北方薯区甘薯生产技术指导意见

作者：河南亿丰年发布日期：2021-05-09

　　北方薯区

　　主要包括长城以南、淮河以北黄河流域的省份，北京、山东、河南、河北、山西、陕西和江苏、安徽两省北部等地。

　　优选良种，培育健康种苗。

　　根据北方薯区土壤、气候、生产目的等条件，选用适合当地发展专用型甘薯品种，未经登记的品种不得推广应用。推广脱毒健康种苗，苗床内发现病株及时全株清除，避免移栽到大田。薯苗符合壮苗标准，采用苗床高剪壮苗，要求薯苗全株无病斑，无病毒病，春薯苗百株鲜重0.5公斤以上，夏薯苗百株鲜重1.0公斤以上。

　　深耕整地，科学配方施肥。

　　春薯种植提倡冬季深耕深翻熟化土壤，春季及早浅耕；夏薯种植宜采用秸秆还田。底肥以腐熟农家肥和成品有机肥为主，化肥为辅，尤其鲜食甘薯可通过有机肥的大量应用提高品质。肥料应用参考值为：每公斤土壤速效氮低于20—30毫克时，亩施纯氮5—15公斤作底肥，高于80毫克时可不施氮肥。每公斤土壤速效磷低于20毫克时，亩施五氧化二磷5公斤作底肥，高于50毫克时可不施磷肥。每公斤土壤速效钾低于30毫克时，亩施氧化钾20公斤，30—100毫克时，亩施氧化钾10-20公斤，超过150毫克时可不施钾肥。

　　适时栽植，优化种植模式。

　　根据品种市场定位选择适宜的栽插时间，淀粉型甘薯品种断霜后即可栽植，春薯一般在4月25日—5月10日，提倡适度规模化发展，与淀粉加工企业联合，实行订单种植。鲜食型甘薯可根据市场需求分期分批栽插，分批收获销售，避免集中上市影响价格。淀粉型春薯栽插密度为3000—3300 株/亩，鲜食型春薯栽插密度为4000—5000 株/亩。有条件地区推广垄膜轻简化高效栽培技术，加强“机械化作业、膜下滴灌、水肥药一体化”等关键技术的统筹应用。生育前期以促生长、早发苗、早封垄为重点，在封垄前后及时除草。

      生育中期以控制茎叶旺长、建立合理群体结构为重点，必要时可根据地上部茎叶长势进行化学控旺。中后期以促进薯块膨大为重点，可根据实际情况，结合控旺，亩增施磷酸二氢钾100克。雨季注意防涝，排除田间积水。鲜食型甘薯可采用覆膜栽培、膜下滴灌等技术措施提高商品薯率，促使壮苗早发。丘陵干旱地区一般不提倡盖膜。

       预防为主，综合防治病虫害。

　　防治根腐病主要选用抗病品种、无病源地块种植；防治茎线虫病危害可通过选择健康种苗、无病地块种植以及药剂封闭薯苗横截面等综合防控技术；防治黑斑病危害要从健康种苗抓起，苗床高剪苗，选用壮苗，栽插前浸苗处理；防治地下害虫，提倡田间设立黑光灯诱杀成虫防治为主，选用高效低毒化学农药防治为辅，综合防控蛴螬、金针虫等。注意加强对薯瘟、蚁象的识别和防治。

　　产销对接，提高种植效益。

　　密切关注市场行情，适度规模化种植，调整栽插期和收获期，避免盲目扩种造成集中上市，优化产品供销，提高种植收益。加工用甘薯提倡与企业订单种植，做好原料市场供应；鲜食用甘薯可针对不同消费群体，做好产品分级，采取分级销售、包装销售、贮藏后销售等措施，提高附加值。