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市场规则 | 无规矩不成方圆，红薯的市场规则你了解多少？

作者：河南亿丰年发布日期：2017-12-08

市场就是商品流通的渠道，鲜薯市场很少由农户直接销售，大部分是通过代办或者经销商销售，农户与市场直接接触很少。代办和经销商，按照自身销售渠道的需求标准，收购“加工型品种”或者是“鲜食型品种”。市场关注的是价格，虽然都是鲜薯，价格排名却不同。

加工型鲜薯的价位低，一般在3毛—9毛，鲜食型商品薯的价位又分为两种：大通货5毛—1元，精品薯1.5—2元。

从销售数量上来讲，加工型鲜薯占到80%，鲜食型商品薯占到20%，但是从销售产值上来讲，鲜食型品种的份额与加工型相比，也许会评分秋色，各占一半。

有了一定的市场规则，就需要有一定的产品标准。

杜宇鲜薯的标准，加工型鲜薯的要求标准，主要是淀粉含量和加工用途占主要因素。对于鲜食型品种，则要求：品相、口感、包装、营养价值等等，对其商品性标准，要求极高。

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