研究表明，这些色素的主要成分是C、H、O、N四种营养元素，而色素的合成过程比较复杂，需要多种酶的参与，而酶的主要组成是铜、铁、硼、锌、镁等中微量元素。所以，在薯块膨大期，及时补充中微量元素，有利于让烟薯25更红。

另外，土壤板结，透气性差，根部呼吸不畅；苗子退化，叶小、发黄、皱缩等，影响光合作用，也会抑制色素的形成。