全国服务热线：400-008-4005
0371-60961486
您好，欢迎来到亿丰年生物科技有限公司！全国服务热线：0371-60961486
全国服务热线：400-008-4005
0371-60961486
甘薯，又被称为番薯、红薯、红山药、红苕、地瓜、山芋、白薯。甘薯低糖、低脂、低热量，富含维生素、膳食纤维以及多种矿质元素，营养全面均衡，被世界卫生组织冠以“最佳食物”的称号。
一、我国甘薯生产情况
我国作为人口众多且耕地广阔的国家，甘薯种植有着良好的基础和巨大的潜力。因其适应性强、高产稳产，在我国被广泛种植。据统计，目前中国的甘薯种植面积遍布20多个省份和地区，主要集中在河南、河北、四川、山东、湖南、湖北、安徽等农业大省。
我国是世界上最大的甘薯生产国。根据联合国粮农组织数据库（FAOSTAT）统计，108个甘薯生产国家和地区主要分布在亚洲、非洲、北美洲、南美洲和大洋洲，其中亚洲和非洲是甘薯的主要种植大洲。进入21世纪后，由于甘薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C等营养成分，而且升糖指数较低，使得甘薯再次受到各国民众的青睐，成为时下备受追捧的健康食品，甘薯的产量再度复苏，数据显示，2022年我国鲜甘薯产量超过4800万吨，远超中国以外其他国家产量的总和，是美国的30倍。图1、图2是2021年世界前10国家甘薯种植面积及产量。其中，我国甘薯产量为4783.5万吨，占世界总产量53.6%（见图2）。
二、我国甘薯贸易情况
近年来，统计数据显示，甘薯多局限于国内贸易，甘薯国际贸易并不活跃，甘薯贸易额较低。主要是由于储藏、运输等条件的限制以及部分双边贸易数据缺乏。2022年世界甘薯进口额75367.6万美元，占农产品总进口额的万分之三，由此可见，甘薯国际贸易具有较大增长空间（见图3）。（数据来源于网络。）
甘薯主要出口国有美国、荷兰、埃及、西班牙和越南，主要出口产品为干甘薯和鲜甘薯；甘薯主要进口国有荷兰、英国、加拿大、德国和比利时，主要进口产品为鲜甘薯。
图3 2013—2022年世界甘薯进出口贸易情况
2022年，中国甘薯出口量为21820吨，同比下降8.7%；出口额1265.1万美元，下降10.1%。进口量407吨，增加近14倍；进口额19万美元，增加12倍。
中国甘薯对外贸易以出口为主。2022年，中国甘薯前四大出口省份依次为云南、山东、广东和湖南，出口额分别为707.9万美元、200.2万美元、198.6万美元和137.7万美元，合计占甘薯出口总额的98.4%。主要贸易品种有其他非种用鲜甘薯（07142019）、冷或冻的甘薯（07142030）和干甘薯（07142020）。2022年，中国主要向越南、中国香港、日本、荷兰和韩国出口（见图4）。
图4 2022年中国甘薯出口市场
三、我国甘薯贸易如何发展
目前，我国甘薯生产量远远大于出口量，是甘薯生产大国却不是贸易大国。从进出口贸易结构来看，我国甘薯贸易以薯干、薯条、薯片、薯粉等初级加工产品为主，其附加值较低，在国际竞争中不占优势。
1、加强品牌打造，提高产品竞争力
中国甘薯产业还有更大的发展空间，加强我国甘薯产品品牌建设，走优质优价道路，打造优质产品形象，可以进一步提升甘薯的品质和附加值，不断探索市场需求，提高品种品质，满足消费者对健康食品的需求，并扩大甘薯的国际市场份额。据悉，山东菏泽的一位大爷带领村民种植了1500亩甘薯，一亩可产1000多斤甘薯梗。据大爷介绍，原本甘薯梗没人要，只能打碎了肥田，但是经过加工后，却颇受韩国消费者追捧。甘薯梗中含有丰富的胡萝卜素、维生素、纤维素、铁、钙等营养物质，干甘薯梗甚至被韩国人誉为“黄金菜”，在当地卖得很贵。
2、加强新产品研发与技术创新，优化产品结构
根据国际市场需求，改进我国甘薯出口贸易结构。研究发现，甘薯果胶具有补充营养、促进消化、保护胃黏膜、辅助减肥、辅助调节血糖等作用。甘薯果胶是一种可溶性膳食纤维，是一种天然的食品保湿剂，可溶解于水，可供人体吸收利用，还具有多种功能。紫甘薯红色素色泽鲜艳自然，无毒，无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源。可以在干甘薯、粉丝（条）、冷冻甘薯、鲜甘薯构成的出口传统产品结构的基础上，开发新的健康型甘薯休闲食品，适当增加甘薯膳食纤维、甘薯果胶、甘薯色素等高科技深加工甘薯产品出口，提高我国甘薯出口收益水平。
3、努力开拓国际市场，发挥自身优势
积极发挥区位优势，优先把握周边国家和地区市场需求，缩短运输距离，降低生产成本。近年来我国甘薯淀粉以出口韩国、日本、泰国和美国为主。据报导，在韩国甘薯淀粉主要用于制作粉丝粉条和加工冷面等，用量较大，在中国的采购量常年保持在2万吨左右。韩国甘薯淀粉生产成本约为进口价的2倍，销售价为进口价的3倍。因此，我国甘薯淀粉出口价格优势明显，前景良好。
在继续关注主要出口目标国需求的前提下，发挥已有出口优势。伴随人民生活水平的提高和饮食结构的变化，甘薯因其营养全面均衡，从“救命粮”转变为富民增收的“金疙瘩”。随着“一带一路”倡议从愿景转变为现实，中国甘薯品种选育、良种繁育等产业技术在全球农业战略发展中优势明显，通过建设优质甘薯专用品种生产基地，可向“一带一路”沿线各国进行示范推广。及时了解具有贸易互补优势和地缘优势的战略合作伙伴国的需求动态，力争稳步开拓新市场。
数据来源：联合国粮农组织数据库、国际贸易中心、中国海关总署 文章来源：农业农村部农业贸易促进中心
Copyright2017河南亿丰年生物科技有限公司版权所有豫ICP备17019506号-1
新闻资讯
